百花其放的板面充斥市场，有的特别在面条，有的特别在汤料。各有千秋，各有各卖。
也许现代人的咀蛮刁都吃腻了传统板面，让饮食业主不得捉破脑筋为求创新一番。
其实，我本人比较喜欢吃传统板面。有时候出去觅食也无妨！
我的板面宗旨：一定要辣！那来一碗辣椒板面吧！
热乎乎的辣椒板面递上来。咦？怎么不见辣？慢点，请看下面。。。。
热乎乎的辣椒板面递上来。咦？怎么不见辣？慢点，请看下面。。。。
自己添加辣椒干，依照个人口味和辣度。红党党的辣椒干足以让你飚泪。
用汤匙轻轻挑破蛋黄，未凝固的蛋黄流出来，跟热热的面条辣椒和佐料搅拌在一起，五彩斑斓。
搅拌好的辣椒板面就在面前，可以吃了。
慑于建记辣椒板面（Cheras Pandan Indah, Steven Corner 对面路）
