薄荷咖哩鱼头

最近都埋首于工作，无暇为我的部落格添加新文章。在新公司已有两个星期了，除了忙于学习，要不就是忙于跟同事交流一下。一切发展得蛮不错！

当然，工作与外；还是得吃饭的。让我带你去吃咖哩鱼头吧！

看看有什么好吃。。。

这个咖哩鱼头是和薄荷叶一起煮成的。原来那薄荷味和咖哩融合在一起是多么津津有味，让人吃了美味无穷。

热乎乎的咖哩窝。看，这咖哩一点也不油腻哟！

好大块的鱼肉。。。。

香喷喷的米饭配上薄荷咖哩鱼头，味道棒极了！

店名：茗香阁
地点：浦种公主城，那一区

班台鸡饭千里香

我的舅舅和阿姨个个烹饪都顶呱呱，他们很巧和都是经营美食行业，就只有我妈妈不在这行而已。

大舅，小舅都在经营鸡饭。小姨从事煮炒，四姨就经营面档。各个都厨艺了得，不愧是行行出状元阿。

那天回家，小舅叫我尝尝他的鸡饭。其实小舅他是从新加坡拜师学来的，而在多年前他已计划要从事鸡饭业，只是姗姗来迟都不去实现。而到今年他终于鼓起勇气向着鸡饭业发展，实现了他多年来的愿望。

他的招牌菜是白斩鸡，烧鸡和叉烧。那嫩滑的白鸡渗透了自制的配方，真材实料吃得开胃。 除此之外，他也编制了独特的烧鸡和叉烧为了满足顾客们不同口味的要求。价钱合理而且还好吃喔！


小舅和小舅母经营的鸡饭档就在美香菜餐室。
他们那与众不同的烧鸡，叉烧和白鸡，让人吃了很回味。 Ho Chak


人潮人往，个个被驰名家乡独特鸡饭给吸引。大家忙着排队买鸡饭咯。


鸡饭千里香，有谁不想吃？


这一趟回家，我也被邀请去参观小舅的工作地点。看看他炮制的鸡饭过程，更成为他的临时记者呢！哈。。。真是过瘾。




不要奇怪为什么少了鸡翼，原来是被贪吃的我吃去了。呵呵



一只一只烧烤出炉的鸡，色味齐全，香味十足。光看外表足已令人垂涟三尺，很想吃喔！








鸡饭不但要煮的美味好吃，连刀法也考功夫喔。


宝得驰名鸡饭
店址：马来西亚霹雳州班台区


旧街场美香餐厅（大马路旁）


营业时间：11am - 4pm





记得捧场喔！

爪哇面

还以为美味的爪哇面只能在班台(Pantai Remis)才可品尝到，原来在大城堡(Sri Petaling)的辉煌灯饰店的楼下茶餐室，你也可以吃到味道鲜美的爪哇面喔。它的汤汁可口、虾饼脆口，简直竖起拇指赞好！实在太好吃咯。Ho Chak~~~

其实，你有没想过为什么这道食物叫爪哇面？是流传爪哇？但是，我们有时也叫它为印度面。听说爪哇面的秘制配方来自印度，是印度人的食物。也不知为何现在流传给福建人了。